春困怎么办？岭南吃花文化助你摆脱春困，提高免疫力

春天一到

大家都成了特别“难”的学生。

什么是春困？

如何解决春困？

让我们一起来了解一下

什么是春困？《黄帝内经·素问·四气调神》云：“春三月，此谓辰生，天地生，万物盛。”在这个万物复苏、充满生机的季节，很多人总是感觉头晕、身体疲倦、昏昏欲睡、无精打采，难以集中精力学习和工作。这就是人们常说的春困。

摆脱“春困”、提高免疫力，需要饮食、作息、运动共同管理。在饮食调理方面不妨尝试一下“吃花”。广东春季多雨潮湿，温差大，夏季酷热难耐，容易中暑。恰巧岭南花卉品种大多具有祛风除湿、清热解毒的功效，于是就形成了“借花补食”的“食花文化”。

结合岭南常见花卉和常见食用花卉，我院脾胃内科副主任、副主任医师姜家赞和张怡静医生来给大家支招。

木棉

木棉味甘、淡，性凉，归脾、大肠经。具有健脾除湿、清热解毒、活血化瘀、行气止痛等功效。《本草纲目》称其“能行经脉，达病处，入血驱风杀虫”。

推荐的饮食疗法

木棉茯苓鸭汤

原料：干木棉10克，茯苓30克，鸭肉500克，葱15克，生姜10克，盐少许。

准备：鸭肉洗净，焯水，沥干。汤锅中加入足够的水，加入鸭肉、木棉、茯苓、葱、姜。用大火煮沸，然后转小火煮两个小时。从锅中取出后，加少许盐调味。

适宜人群：适合食欲不佳、大便稀溏、四肢沉重、舌苔白腻的人。

木棉三花饮

原料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

准备：将木棉花瓣、金银花、白菊花洗净，加水煮沸。它可以作为茶的替代品。

适宜人群：中暑、湿热腹泻、舌苔黄腻者。

禁忌：年老体弱、孕妇及体质虚寒者不宜食用。

霸王花

霸王花味甘，性凉。入肺经，具有利水除湿、清心润肺、清热解暑、化痰止咳的功效。《岭南药集》载其“行气止痛，化痰止咳，与猪肉煎汤服”。

推荐的饮食疗法

霸王花玉米排骨汤

材料：霸王花2朵，猪排200克，甜玉米1个，胡萝卜1个，荸荠3个，生姜3片，料酒、盐适量。

做法：将排骨焯水沥干，与其他材料一起放入砂锅中，加入适量水和料酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮2小时，加盐调味。

适宜人群：口干咽痒、咳嗽、痰黄粘稠的人。

罗汉果霸王花盆瘦肉

原料：罗汉果2个，干霸王花3朵，无花果5个，瘦肉500克。

准备：将瘦肉焯水，与其他材料一起放入砂锅中。加水，用大火煮沸，然后转小火煮45分钟。加盐调味。

适宜人群：长期吸烟、咳嗽痰多、咽干口干的人。

禁忌：脾虚泄泻、外感风寒、痰多色白质稀者不宜食用。

鸡蛋花

鸡蛋花味甘、微苦，性凉。具有清热、利尿、消暑的功效。《岭南医学集》记载它“能治湿热下痢，里急后重，又能润肺解毒”。

推荐的饮食疗法

鸡蛋花陈皮饮料

材料：鸡蛋花3克，陈皮2克，生姜2片。

制法：将以上材料一起放入砂锅中，加水用武火煮沸即可饮用。

适宜人群：湿热痰多、口苦、苔黄腻、大便粘臭者。

五花凉茶

材料：鸡蛋花、菊花、槐花、木棉、葛花各10克，白糖适量。

准备：将以上材料用水洗净，浸泡5分钟。将它们放入锅中，用大火煮沸。然后小火煮10分钟。取出花朵，加入冰糖或蜂蜜调味。喝。

适宜人群：肺热咳嗽、湿热腹泻、小便赤痛者。

禁忌：体质虚弱、大便稀溏、舌有齿痕者不宜食用。

桂花

桂花性味辛温，归肺、脾、肾经。具有温脾胃、温肺化痰、散寒止痛的功效。《本草纲目》记载：“散寒气，消瘀血，止肠风血痢。凡患寒气、腹疝、腹中一切寒症者，用蒸热布包裹，熨烫它们。”

推荐的饮食疗法

桂花糕

配料：桂花30克，儿茶15克，诃子7粒，甘草1.5克

炮制：按《医学概论》一书，将儿茶、诃子、甘草研末，加桂花水冲泡为丸状。

适宜人群：有痰、咳嗽、牙痛、口臭的人。

禁忌：热证者不宜食用，也不宜过量食用。

玫瑰

玫瑰花，微苦、甘，性温，归肝、脾经。具有行气活血、疏肝解郁、调经止痛的功效。《本草纲目》云：“月季花清而不浊，温而不烈，柔肝和胃，行气活血，能解郁行滞，无辛辣之弊，温坚燥，分气药中，最效温顺，香气无与伦比。”

推荐的饮食疗法

玫瑰蛋奶冻

材料：玫瑰花、月季花、益母草、当归各15克，鸡蛋2个，红糖50克

做法：将玫瑰花、月季花、益母草、当归放入锅中煮30分钟。除去残渣，榨汁。加入鸡蛋和红糖，煮至鸡蛋煮熟。喝汤吃鸡蛋。

适宜人群：月经不调、痛经、闭经、产后腹痛的女性。

玫瑰茶

材料：玫瑰花15克，红枣5颗，冰糖或蜂蜜少量。

制法：将以上材料加水冲泡15分钟，代茶饮用。

适宜人群：心情不愉快、胁腹胀痛、面颊有黄斑的女性。

禁忌：便秘、阴虚火盛、胃寒易腹泻的人，孕妇不宜食用。

菊花

菊花味辛、甘、苦，微寒，归肝、肺经。具有疏风、清热、明目、解毒等功效。《神农本草》称其“主风，头晕目眩，肿痛目眩，流泪，死肌，恶风湿。长期服用，可益血行气，轻身”。、抗衰老、延年益寿。”

推荐的饮食疗法

菊花山楂降脂茶

材料：菊花15克，生山楂15克。

制法：两者煎汤或开水冲泡，可代茶饮用。

适宜人群：肥胖、高血压、高血脂人群。

菊花猪肝汤

原料：鲜菊花60克，鲜猪肝300克，枸杞15克，盐少许。

做法：将猪肝洗净切片，放入热油锅中炒片刻，加入菊花水煮，最后加盐调味。

适宜人群：肝肾亏虚、眼睛干涩的人。

禁忌：风寒头痛、中寒腹泻者不宜食用。

姜花

姜花性味辛温，具有温经散寒、止痛的功效。《本草纲目》记载“主行气，温而不寒”。

推荐的饮食疗法

姜汤

材料：姜花15克，生姜三片

制法：将以上材料加水煎服。

适宜人群：患有风寒感冒、腹痛的人。

姜茶

主料：姜花10克

制法：以水代茶冲泡。

适宜人群：腹部胀满者。

禁忌：贫血者、孕妇不宜食用。

花虽好，但吃时要小心

两位医生指出，吃花有一个原则，那就是只要吃成熟的花就多吃，而且要选择生长环境较好的鲜花。有些花卉含有毒素，如罂粟、夹竹桃、曼陀罗、郁金香、一品红、铃兰、五彩梅、青玉等，未经许可不要食用。孕妇和过敏体质的人吃花要谨慎。

部门介绍

脾消化科（内科四科）

广州中医药大学第三附属医院脾胃内科（消化内科）集医疗、教学、科研于一体。由消化内科门诊、住院部、消化内镜中心三部分组成。现有主任医师1人，副主任医师1人，主治医师2人，住院医师3人。还拥有一支专业经验丰富、科室人才梯队合理的护理队伍。

我院脾消化内科消化内镜中心拥有先进的设备，包括电子胃镜、电子结肠镜、色素内镜（NBI/染色）、放大内镜以及C13、C14呼气试验检测系统。目前可开展常规普通、无痛胃肠镜检查及治疗、息肉切除、急诊内镜下止血、C13、C14呼气试验筛查幽门螺杆菌等。

为了让广大群众更快、更准确地完成胃肠镜检查和治疗，脾胃消化专科门诊周一至周六开放。脾胃消化科住院部拥有床位20张，配备先进的心电监护、呼吸机、除颤器、微泵、心电图机等设备。针对消化性溃疡、消化道出血、急慢性胃肠炎、急慢性肝炎、肝硬化、胰腺炎等常见消化系统疾病开展具有中西医特色的临床诊疗实践和研究。

广州中医药大学第三附属医院脾消化内科在消化系统疾病的诊断、治疗和护理方面更加专业化、规范化、精细化，致力于为患者提供更精准、更舒适、更优质的医疗服务。服务。

专家介绍

陈冠林，主任医师，医学博士

专业：广州中医药大学第三附属医院党委书记，医学博士、研究员、硕士生导师。第四批国家高级中医药专家学术经验传承人，国家自然科学基金委、广东省自然科学基金委评审专家。曾留学澳大利亚，获Wollon Uni硕士学位。曾任广东省留学生联谊会、广东省欧美校友会理事、广东省中西医结合学会、广东省中医药学会理事、广东省中西医结合学会常务委员。广东省肝病学会中医分会.

长期从事消化系统疾病及慢性劳损（萎缩性胃炎、胃十二指肠溃疡、反流性食管炎、口腔溃疡、溃疡性结肠炎、骨无力、骨瘫等）的基础和临床研究。

参观信息

主要医院：周二上午、周四上午，二楼内科3门诊

蒋家赞副主任医师，医学硕士

专业：毕业于广州医学院，获学士学位，广州中医药大学临床医学硕士学位。从事内科临床、科研和教学工作20余年。具有丰富的临床经验。曾在广州中医药大学第一附属医院、广东省工作。曾就读于南方医科大学附属中医医院、南方医院消化内科。能够熟练进行胃肠镜检查及治疗。主持广东省科技计划、广东省中医药管理局项目各1项，参与各级项目多项，发表学术论文10余篇。

参观信息

主要医院：周一上午、周三上午内科门诊3

主院地址：广州市荔湾区龙溪大道261号

张怡蓉，主治中医师，医学硕士

专业：2009年毕业于广州中医药大学，硕士，中西医结合临床、肿瘤科，从事内科10余年，2015年学习胃肠内镜，能熟练进行胃肠内镜检查和治疗。擅长中西医结合临床各种常见疾病的诊治，特别是消化系统疾病，如消化性溃疡、急慢性胃肠炎、反流性食管炎、消化道出血、肝炎等；中西医结合治疗胃癌、肠癌、肝癌等，致力于研究中医药以提高晚期癌症患者的生活质量。主持和参与厅局级以上项目多项。学术论文多篇。

门诊信息：主要医院：周五上午二楼内科3门诊

孙德轩，主治医师，医学硕士

专业：毕业于广州中医药大学，师从广东省名中医陈瑞芳教授，热爱中医。广东省中医药学会脾胃肝胆综合康复学会委员、广东省基层医学会脾胃消化疾病分会委员、广东省学会消化道肿瘤分会委员中医学。擅长运用中西医结合的方法诊治各种临床常见疾病，尤其是消化系统疾病，如便秘、消化性溃疡、消化道出血、急慢性胃肠炎、肝炎、胰腺炎等，能熟练诊治各种临床常见疾病。擅长胃镜、肠镜及内镜治疗，在各级杂志上发表多篇学术论文。

参观信息

主要医院：内科门诊3周二下午和周六上午

主院地址：广州市荔湾区龙溪大道261号